【TAT FAM TRIP - “泰”好吃美食團】

泰國的食物多好吃？不用在這裡闡述，你只要到世界各地旅行，看看當地的泰國餐廳，就知道泰國餐有多受歡迎。

泰國菜的元素，不外乎就是酸、香、辣和甜。許多遊客到泰國旅遊，地毯式地在小街小巷尋找美食是很大的樂趣。這次，我受到泰國旅遊局（TAT）邀請到曼谷旅遊，來看看當地導遊Lek和旅遊局官員Richard的私房餐廳到底有哪一些？

01 便宜又道地的 Baan Somtum

暗藏在小巷內的Baan Somtum，看到這泰國沙拉Bar，嘴巴突然分泌酸意

【TAT FAM TRIP - 精緻泰式料理廚藝學校─Naj Thai Cooking School】

Naj 外觀

我第一次以部落客身份受到泰國旅遊局（TAT）邀請，到曼谷參加媒體旅遊團，其中一項活動是參加Naj Thai Cooking School的烹飪班。這對有事沒事就在家煮泰式料理的我，根本就是天大的好消息。自從我上一次到曼谷學煮Tomyam，回來後屢試多次，還是煮不出那味道，我迫切需要大師指導啊！

【酒店介紹：中國麗江─雪山苑】

“雪山苑，與你相約在雪山之巔，開啟一段與天地自然的零距離對話。”

酒店陽台

麗江金茂君悅酒店的雪山苑預計在今年8月開幕，這間酒店位於玉龍雪山東麓海拔3100米的甘海子草甸區。玉龍雪山屬於中國5A級風景區，終年積雪，素有“現代冰川博物館”和“植物王國”的稱號。

雪山苑秉持著隱秘但奢華的理念，企圖打造自然閑適、靈動安逸的傳統文化居所，住戶可以感受和體驗世紀冰川凜冽之美的最佳場地。

ROOM

雪山苑總共有117間客房，包括套房和別墅，打開窗口是180度的絕美雪山冰川景觀。其設計概念以“親近自然 ”為主軸，在簡潔質樸中蘊含精致典雅，充分詮釋親切閑適的居家暖意，完美融合傳統民居人文底蘊和現代舒適設計元素，營造一步一景的庭院韻味，打造避世養心秘境。

RESTAURANT & BAR

餐廳

雪景閣集餐廳和酒吧為一體，融合傳統中西式美食、中西式火鍋、特色下午茶和國際經典美饌，滿足食客的不同味蕾需求，黃昏時分亦可享用特色雞尾酒。在享受雲端美食或休憩雅敘的同時，還可於室內外盡情飽覽不同時段不同角度的玉龍冰雪奇觀。

MEETING ROOM & BANQUET

6間不同規格的室內外多功能會議空間， 配備無線高速網絡和先進視聽設備，專業的會議管家和優秀的宴會餐飲服務團隊，將以其殷勤周到的服務為與會者帶來難忘的商旅體驗。 

FACILITIES

SPA

水療、健身中心、室內外舒緩泡池及瑜伽平台，可以讓客戶暫時淨心休憩以舒緩疲勞。

水療由六間理療套房組成，融合東、西方的傳統身心護理哲學，強調反樸歸真及與大自然融彙，由經驗豐富的專業治療師提供傳統自然療法及全面煥新療程，在天然氧吧中淨化身心。

健身中心 24 小時開放，配備世界一流品牌訓練器材，包括跑步機、全功能健身機等。專業健身教練為客人制定科學的健身計劃，通過高原有氧運動讓身體重獲新生能量。

住客可以在寧靜的空靈雪山上進行高原瑜伽，在禪修冥想中內省，與天地自然渾然一體，達到身、心、靈的至臻和諧，以獲得徹底的淨心洗禮。

Source:麗江金茂君悅酒店

PR & Accomplishment

任何有關旅遊、美食、活動邀請、邀稿或贊助，請電郵至wingnyy@gmail.com

【供稿】CONTRIBUTE TO:

‧《好玩》旅遊雜誌Jalan-Jalan Magazine 

‧《南洋商報》Nan Yang Press

‧《商海》SH Magazine

【旅遊邀請】FAM TRIPS:

‧泰國旅遊局曼谷行│TAT (Thailand authority of tourism) FAM Trip to Bangkok,Thailand.

‧亞航高雄之旅│Air Asia FAM Trip to Kaohsiung, Taiwan.

‧大馬旅遊局發現布城│Kembara Cuti-Cuti One Malaysia FAM Trip to Putrajaya, Malaysia.

‧深度旅遊平台LokaLocal吉膽島與五條港一日遊│LokaLocal day trip to Pulau Ketam, Sg.Lima. 

【媒體採訪】FEATURE IN:

‧網路媒體 Online Media│The Rakyat Post, TripZilla Malaysia

‧平面媒體 Printed Media│China Press

‧電台 Radio │AiFM

【酒店試住│HOTEL REVIEW】

‧Avani Sepang Goldcoast

‧Dusit Thani,Bangkok

‧Majestic Melacca

‧Majestic Kuala Lumpur

‧The Club Saujana Resort

【水療體驗│SPA REVIEW】

‧Divana Spa

‧Spa Village Majestic

‧Spa Majestic KL
.The Spa @ The Club Saujana

Amanda Resort in Kending. My personal column in Jalan-jalan travel magazine

The Majestic Malacca. My personal column in Jalan-jalan travel magazine.

【好書分享】《FBI教你認出身邊隱藏的危險人物》

書名：《FBI教你認出身邊隱藏的危險人物》（Dangerous Personalities: An FBI Profiler Shows You How to Identify and Protect Yourself from Harmful People）

作者：Joe Navarro, Toni Sciarra Poynter

譯者：張怡沁

出版社：大是文化

出版年：2015年2月

這本書名看來跟我的生活很跳tone，但我逛書局時被它封面吸引，畢竟由一名在FBI擁有30年資歷的情報員分享一些事情，難道好奇的你不想一探究竟嗎？

犯罪學是一般人不會接觸的領域，但罪案一直都圍繞在我們身邊，尤其具有危險性的人物。不相信？那你再仔細想一想，每天翻開報紙所出現的新聞：捷運、校園的隨機傷人或殺人案，老公因吃醋而殺掉老婆等的家庭倫理悲劇，就算沒有發生命案，許多人仍然承受著家暴、跟控制狂相處，甚至是每天受到精神虐待的人，這些都大有人在。

作者在序中說得很清楚，這本書的目的不是嚇人，而是幫助你認清身邊的危險人物，很有可能挽回了你或家人的性命或一生。如果這些危險人物是你的家人或伴侶，很多人一直覺得想給對方改過的機會，然而，最後事情發生後，多半已經到了無可挽回的地步。

整本書的用字遣詞很淺白，沒有艱澀的犯罪學理論。作者專攻罪犯側寫和非言語溝通，再根據辦案30年的經驗，歸納出四種危險人物的性格。作者大約講解每一種性格的特質，然後列出很詳細（接近140題）的查核表和關鍵字表，讀者只要仔細觀察某個人的行為和言語來勾選，大概可以分辨出某個人對你是否有威脅。

這四種人格分別自戀型人格、情緒不穩型人格、偏執型人格、獵食型人格，最後一種是兼具兩種以上人個的複合型人格。這裡就不一一敘述每個人格的特質，有興趣的人可以買書閱讀。

雖然這本書可以很快地念完，但是在閱讀的過程中，當你讀到某些似曾相似的人格，或許你生命中曾經出現的人，會突然浮現在你腦海中，那種感覺有點可怕又帶點慶幸，因為自己可能避開了更大的傷害。

最後，很多讀者應該會問：如果我身邊有危險型人物，他是我的伴侶、家人或同事，我該怎麼做？作者在書中的最後一章教你學會如何自保，包括找專家、事先告訴別人你的處境、不要獨自面對等等。

不過，最有效的方法還是“保持距離”，畢竟我們不是專家，無法專業地解決棘手人格。作者也一再提醒，別想跟他們好好談，因為他們不會認為自己有問題。他們欠缺內省能力，而且不遠改變自己的行為。

“你沒有義務承受折磨，也不必任由他人傷害─永遠都別這麼做。”是作者在整本書給讀者的最後一句忠告。

【印尼爪哇島古城之旅（三）：今日皇宮VS昔日水宮】（完）

Kraton of Yogyakarta日惹蘇丹皇宮大門

起飛返回吉隆坡的前一天，我們要參訪的景點都在日惹市區內，只要乘搭三輪車就可以抵達。

首個景點是日惹蘇丹皇宮（Kraton of Yogyakarta）。根據網上資料，印尼在1945年宣布獨立後，保留了日惹特區繼續由蘇丹統治的傳統。

今天，日惹是印尼唯一一個由蘇丹統治的省份。這主要是因為蘇丹Sri Sultan Hamengku Buwono九世在印尼獨立的抗爭中不遺餘力，全力支持印尼脫離荷蘭統治，獨立後更出任印尼副總統。

這座皇宮已經有250年歷史，曾經有10位蘇丹居住於此。現任蘇丹Hamengku Buwono 十世也是現任日惹特區省長，皇宮一部分成為了他的辦公室。

皇宮戶外廣場

皇宮北面是一個寬敞的廣場，過去是公眾集會、皇宮軍隊訓練與傳統典禮舉辦的場所。現在偶爾還會看到僕人穿著傳統服飾在皇宮內工作。部分開放的空間展出許多與皇室相關的物品，比如族譜、畫像、收藏品等等。

巨形畫像

皇室族譜

過去曾經參觀過幾個國皇宮博物館，這次有機會到訪印尼的皇宮，不免讓人感到興奮和期待。Kraton of Yogyakarta並沒有想像般宏偉，但過去統治者的巨型畫像，令人感受霸氣十足。

Taman Sari水宮

水蘇丹從二樓的窗口望出水池

接下來的景點供蘇丹與妃子戲水的水宮（Taman Sari），於1812年竣工。原本這裡有59座建築，但因經歷多次地震和失修，現在只剩下70年代才修復的水池。許多古老建築和民宅已經融為一體。

更衣室

一進入水宮，彷彿來到一間現代Villa。雖然水池缺乏管理而佈滿青苔，但白色牆壁與雕刻，再加上寬敞的水池，不難想像昔日蘇丹和妃子一同戲水的情景。

導遊一直我們講解蘇丹的風流韻事

根據當地導遊，建築的二樓是供蘇丹鳥瞰佳麗和王子公主們戲水的地方。導遊煞有其事地告訴我們一些蘇丹韻事，是真是假則不得而知。

【日惹Yogyakarta＋梭羅Solo - 4天3夜找尋婆羅浮屠之旅】行程，請點閱：

http://www.casadelwing.blogspot.com/2015/05/yogyakartasolo-43.html

【印尼爪哇島古城之旅（二）：舊時光】

木製小攤

在日惹Jalan Maliboro大街上，三輪車、人力車和馬車穿梭不停。當路上紅綠燈轉成紅色時，一群拿著樂器的年輕人跑到車群前奏樂，摩多車和汽車司機，習慣性地把零錢或紙鈔伸出，由幾個年輕人代收。整個晚上，他們周而復始地微笑奏樂，還真的是兼賺錢與娛樂於一身。

某個晚上，我們經過燈火闌珊的小巷，立即被一個攤販所吸引。我們很默契地坐在路旁的椅子，點上一盤炒麵后細細地觀賞。

火炭炒麵

那是一個木製的攤子，下方還有四個木輪。煤油燈激起我兒時停電的回憶。攤子上方掛著幾條蔥和雞肉，端視一旁火炭燃氣的烈火，還有那舊得可以的茶壺。這是否也是我祖先的生活呢？我不知道。我只覺得這畫面很漂亮。

攤子上的雞肉

年輕人熟練地把泡麵、醬料、一點肉絲和蔥，全放到火炭上的鍋去炒，三兩下就端上。我們兩人就坐在路旁的圓椅上，吃著熱騰騰的炒麵，別有一番滋味。

席地而坐的路邊攤

路邊攤

我很喜歡Jalan Maliboro大街上的路邊攤，幾乎每一攤都把矮桌放到地上，再鋪個蓆子就可以吃飯。看著大家席地而坐，再用手吃飯，啊！吃飯真的原本就是一件很自然的事！

我們也入鄉隨俗，找了一個看起來不錯的路邊攤，一屁股坐下興奮地等待食物。食物以鋪上香蕉葉的藤盤端上，炸雞、炸魚、炒空心菜。雖然我們還是用刀叉吃飯，但是，我卻邊吃邊回憶最後一次用手吃飯是什麼時候。那應該是在小學。

日惹餐

我老家在被馬來甘榜圍繞的小鎮上，每當有馬來朋友結婚，大人都會帶我去“喝喜酒”，自然也受到影響。我最記得，當我媽煮一道不辣的綠色咖哩，那一餐我肯定用手吃飯。到現在，我也不知道為什麼。而我媽好像也忘記那道綠色咖哩了。

用手吃飯有一個竅門，手背朝下，把食物放在四根手指上（不是掌心），再用拇指推入口。看來，我真的找一天，要再用手吃飯。

琳瑯滿目的Batik私人館藏

行程第三天，我們從日惹出發到梭羅市（Solo），距離大約是60km。一進入梭羅市，馬上感覺到它和日惹的強烈對比。道路寬敞、街道整齊有序、許多新建的店屋占據道路的兩旁。

這或許要歸功於印尼總統佐科威(Jokowi)，因為他是前梭羅市市長。根據多家媒體報導，他在擔任該市市長時，大力改善市容、推動當地旅遊業，讓他在“2012年全球市長計劃”獲得全球表現第三市長的殊榮。

Batik工坊

梭羅市的首站是Batik Danar Hadi私人館藏。這是一家由Santosa Doellah所收藏的Batik蠟染織布博物館。每個展示廳展出各式各樣風格的Batik，比如爪哇風格、或受到中國、印度甚至殖民文化所影響的樣式與圖案。解說員很有耐心地為我們解說。還有一些花紋或圖案只供皇室成員所使用。由於館藏不可以拍照，所以精彩的程度必須自己去深深體會。

館藏的后方是Batik的工作室，遊客可以觀看全套的製作過程。一打開門後門，立刻被壯觀的場面所震住。幾十位員工在悶熱的環境裡工作，一些男性員工乾脆只穿背心工作。

老師傅

首先，一群設計師把圖案畫在布上。接著，婦女們專心地根據圖案的輪廓滴蠟。上色完畢后再拿去煮讓蠟融化，那就是一件七彩繽紛的Batik了。

記憶的廢墟

古董

接下來的景點是梭羅市的 Triwindu古董市場。那是一棟大樓，兜售著各式各樣的古董。有面具、螺絲、桌椅、用具、郵票、盤碗等等，簡直是一個世代的縮影。

紅色小鋼琴

這些都是屬於印尼或爪哇人的記憶。不過，我也想在這物品堆中尋找符合我記憶的小東西。果然，我在雜貨堆裡發現一台小鋼琴，那不就是我爸爸小時候買給我的玩具嗎？

（…待續）

【日惹Yogyakarta＋梭羅Solo - 4天3夜找尋婆羅浮屠之旅】行程，請點閱：

http://www.casadelwing.blogspot.com/2015/05/yogyakartasolo-43.html

【印尼爪哇島古城之旅（一）：日惹婆羅浮屠】

我站在婆羅浮屠(Borobudur)的前方，透過葉子之間的縫隙，透視這座曠世的佛塔。雖然它的規模比吳哥遺址小太多，但震撼程度不減。繼吳哥寺廟群和婆羅浮屠，獨缺緬甸蒲甘（Bagan）的佛塔群，我就完成了東南亞三大佛教遺跡之旅。

出發前幾個禮拜，日惹（Yogyarkata，當地人稱為Jogja）遇上嚴重的克盧德火山（Mount Kelud）爆發，火山灰覆蓋路面和飛機跑道，導致泗水、梭羅、日惹的主要機場關閉。當時，心中已經做好整個旅程有可能泡湯的準備，所幸最終機場重新開啟。

當我們踏入日惹市，街道上被大量的火山灰覆蓋，市民忙著清理門前道路。司機還說我們很幸運，因為婆羅浮屠前一天才重新開放。如果來到日惹才發現無法進入婆羅浮屠園區，這真的叫人難以想像啊！

婆羅浮屠建於公元842年，后來因火山爆發逐漸下沉，跟吳哥遺址一樣，隱身在熱帶的叢林將近千年，直到19世紀初才被英國人發現。當初被發現時，佛塔已千瘡百孔，人們現在看到的已經是大量修復的遺跡。

婆羅浮屠總共有四層，每層分為主牆和迴廊，壁上刻滿了佛教因果報應故事的壁畫。它宏偉程度非筆墨能形容，那就從照片意會，不需要我言傳了。網路上有大量有關婆羅浮屠的歷史，那就不在這裡闡述。不過，這裡跟大家分享個小插曲。

韓國有韓流，我們有馬流

我們在參觀婆羅浮屠時，剛好有老師帶著一群小學生戶外教學。小學生們坐在地上聆聽老師講解，看著國外遊客經過，不免興奮起來不斷揮手。這時，一位小學生問：“Where are you come from？”我身邊的旅伴回覆： “Malaysia”

這時，全部小學生突然呈現一股躁動，然後不約而同地大喊：“Upin Ipin！Upin Ipin！”我和旅伴聽不清楚，不解地互望，滿臉疑惑。

記者的天性不會在此罷休，我立刻啟動腦袋裡的神經線路，讓它們快速產生聯結……叮！叮！叮！我想起來了！這是我到香港參觀國際授權展（Hong Kong International Licensing Show），採訪大馬展出商家時聽到的名字。

Upin Ipin是大馬首部3D動畫的雙胞胎兄弟，背景是以Kampung為主。這個節目在國內創下驚人的收視率，節目也賣到國外的電視台播放（包括印尼）。不僅如此，Upin Ipin的周邊商品如文具、書包、衣服等的銷售量也不俗。

當印尼的小朋友能夠將馬來西亞和Upin Ipin劃上等號時，馬流在印尼的旋風真叫人刮目相看。

意外的美麗收穫－普蘭巴南

雖然普蘭巴南（Prambanan）的名氣不如婆羅浮屠，但它依然光彩。正因為出發前一心想著婆羅浮屠，才能讓普蘭巴南為這次旅程製造驚喜。它也是聯合國教科文組織的世界文化遺產。普蘭巴南屬印度教，而婆羅浮屠則屬佛教。

從遠處眺望普蘭巴南，三座（事實是八座）石製尖頂從地面上冒出，我們再慢慢逼近。每個距離、角度所呈現的普蘭巴南都很精彩。一路上，忍不住拿起相機猛拍不停。

來到普蘭巴南總是令人想起吳哥，再次造訪吳哥的念頭從來都不曾停止，這個景點更加劇了此念頭。可惜，當天有工作人員在修復和清理，因此不得進入。

接下來，除了舊地重遊吳哥遺址，蒲甘，等我。

（…遊記再續）

 

【日惹Yogyakarta＋梭羅Solo - 4天3夜找尋婆羅浮屠之旅】行程，請點閱：

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