2015年9月29日 星期二

【美食】【AirAsia FAM Trip:高雄+屏東6天5夜抱海嘗鮮之旅 - 美食篇 】






我曾經在台北呆了六年,可能當時是名窮學生,沒機會吃到特別的食物。這趟旅程讓我品嘗到在台北不曾吃過的餐點,真是相見恨晚,在這裡逐一為了大家介紹:







1. 索維拉餐


索維拉餐廳位在亞曼達會館裡面,該餐廳以摩洛哥西部城市Essaouira命名,餐廳裝潢以浪漫紫色為牆面,搭配摩洛哥式的奢華。

這間餐廳的餐點是跨國界的創意料理,這一餐,各國料理都擠滿了餐桌。


這盤義式海鮮燉飯使用大蝦與蛤蜊、蚌殼等,用義大利式的燉飯手法,搭配一些cheese在上方,黏黏又香噴噴的米飯,的確很誘人。


這盤看似很普通的塔吉雞肉鍋,廚師用一些中東香料來醃製,將雞肉搭配餅皮一起吃下去,香料的味道立即填滿你的口腔,而且它的香料不會過於濃烈,很適合我們的口味。


還有這盤不可錯過的羊肩排,經過特別的醃製,烤出來后撒點塔塔醬與番茄醬,香料去處了羊騷味,真的很好吃啊!

地址:946 屏東縣恆春鎮南灣路330

2. 小墾丁渡假村

我們第一晚就入住小墾丁渡假村,餐廳為我們準備了一頓豐盛的食物。一下飛機,就吃到十一道佳餚,真的令人太期待接下來的美食啊!


小墾丁渡假村的料理特色以健康為主,廚師配合當季的蔬菜,以新鮮的食材做菜。每人一小鍋的炒飯,放在瓦斯爐端上,熱騰騰的炒飯加上紫菜、芝麻、雞蛋和魚肉作配料,非常精緻。


這鍋滿滿的蛤蜊,再配上絲瓜、蒜頭、枸杞的“陶板綠角鍋”,蛤蜊的鮮甜流入了湯汁,與絲瓜和其他佐料融合為淡淡的甜湯,很特別的味道。其他的菜餚還包括了板條蒸草蝦、鮑魚扒什錦等等,真的太過豐盛。

地址:947台灣屏東縣滿州鄉中山路205


3. 恆春生態農

該農場位於墾丁的赤牛嶺半山腰上,入夜可以看到很漂亮的夜景。


這裡的招牌是避風塘土雞,土雞每天餵食辣椒與蒜頭,以增強土雞的抵抗力,不使用傳統抗生素。雞隻的生長環境是四十年來沒有使用過農藥與化學肥料的地方。餐廳主廚龔進洲曾獲得2014年嘉興國際御廚爭霸賽個人創新金獎。

除了健康美食,這裡也是個看螢火蟲的地方。我們在工作人員的帶領下,摸黑進入樹林觀看螢火蟲,非常特別的經驗。

地址:屏東縣恆春鎮山腳里山腳路285 

4. 大鵬灣國家風景


到大鵬灣當然不可錯過新鮮的烤牡蠣。只要購買一張船票,就可以坐船繞湖,一遍欣賞美景和吃烤牡蠣。詳細遊記請點入http://casadelwing.blogspot.my/2015/09/airasia-fam-trip65.html

地址: 92851 屏東縣東港鎮大鵬里大潭路 169  

5. 縣爺土雞城


看餐廳的名字就知道這裡的重點是土雞。這鍋用竹筍熬的土雞湯,喜歡吃竹筍的人千萬不要錯過,真的很美味。



另一道土雞料理是蒜香炒土雞,各式各樣的土雞料理讓你選擇。當然,還有其他的大炒料理也不錯。

地址:800台灣高雄市新興區七賢一路470

6. 左營劉家酸菜白肉鍋


劉家酸白菜火鍋的前身是劉家餃子館,早期由老士官劉伯伯經營,只賣家鄉味的餃子,後來傳給現任老闆王鴻庚經營

這裡的招牌是獨家配製的酸菜白肉鍋,獨家秘方的湯頭加上傳統的碳煮,真是色香味俱全。來到這裡也不可錯過手工捲餅、小籠包、蔥油餅、刀削麵等。

該餐廳獲獎紀錄包括2009台北國際牛肉麵節紅燒組冠軍2011台北國際牛肉麵節創意組亞軍2011港都料理王優勝獎

地址:高雄市左營區介壽路9

7. 東港亞士都海鮮餐廳


最後一間是好吃到飛起來的東港亞士都海鮮餐廳,我票選這間餐廳第一名!因為每道菜都令人印象深刻,於是,我另寫一篇文章,紀錄這間餐廳的海鮮美食。詳細介紹請點入http://www.casadelwing.blogspot.my/2015/09/airasia-fam-trip65_22.html

地址: 928台灣屏東縣東港鎮船頭路25-7




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Special thanks to:

AirAsia AirAsia go、屏東縣政府觀光傳播處、高雄市政府觀光局


22 則留言:

  1. i heard seafood in taiwan is really cheap! glad that you guys have tonnes of fun there

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  2. 我好像试一试那个塔吉雞肉鍋
    感觉好像蛮好吃的,我无肉不欢啊!

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  3. 好羡慕!~ 想再去台湾一趟!~超好玩!

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  4. What a feast! Thank god I am not a great an of steamboat or I would be so envious of you. Hahaha!

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  5. Thanks for the great sharing!
    Will totally dropby these places if I visit Taiwan!

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  6. I don't understand but what Can I said You enjoy your food well :)
    http://www.unlimitedbeautysecret.com/

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  7. Those Lala look sooooooo good...can I have some now

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  8. I been to Taiwan few years back but never taste their seafood before. Guess should try it this year =)

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  9. Have not been to Taiwan and certainl looking forward for my future trip there after reading this.

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  10. Have not been to Taiwan and certainl looking forward for my future trip there after reading this.

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  11. the steamboat looks very nice! definitely saving this post for future reference!

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  12. wow, Airasia so generous and the food is attractive. I want join too .. haha

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  13. Looks like a yum and fun gathering together! With Good food and Good company =D

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  14. the food looks good! it's good to have awesome people around you and enjoy their companion. :D

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  15. the lamb and meat looks good.. give me some :D

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  16. 好想念台湾呀!有机会再去旅行。。。呵呵~

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  17. WOW.. so many delicious food!! I miss Taiwan, hopefully I'd the chance to visit Kao Hsiung one day!

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  18. great story. i have not followed airasia fam trip for years.

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  19. wow! you had an enjoyable makan trip at Taiwan :) wish i will have chance to try some of the taiwanese foods shared here too in the future. cheers, siennylovesdrawing

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  20. I can't wait to go back to Taiwan again, there are a lot of food I want to try and things to buy.

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  21. yummy food but why are you wearing sunglasses there haha. wish i can visit there soon

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  22. Awesome list, will bookmark this for my travel reference :)

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